Физиология микробов
Основой плотной питательной среды являются гелеобразные вещества: агар-агар (2—3 %), желатин (10—15 %) и
Питательные среды должны быть стерильными и иметь, помимо необходимых для роста бактерий компонентов, оптимальные
Бактерии выращивают на естественных и искусственных питательных средах. Естественные среды (молоко, сусло-агар, сиропы и
Вид, форму, цвет и другие особенности колоний на плотной питательной среде (культуральные свойства) учитывают
Наиболее распространены среди бактерий такие пигменты, как каротины, ксантофиллы и меланины. Меланины являются нерастворимыми
Бактерии, растущие на плотных питательных средах, образуют изолированные колонии округлой формы с ровными или
При выращивании бактерий на жидкой питательной среде наблюдается придонный, диффузный или поверхностный (в виде
Бактерии, засеянные в определенный, но не изменяющийся объем жидкой питательной среды, размножаясь, потребляют питательные
Репликация ДНК осуществляется в 3 этапа: инициация, элонгация (рост цепи) и терминация. Образовавшиеся в
Делению клеток предшествует репликация бактериальной хромосомы по полуконсервативному типу: двунитевая цепь ДНК раскрывается и
Жизнедеятельность бактерий характеризуется ростом — формированием структурно-функциональных компонентов клетки и увеличением самой бактериальной клетки
Среди облигатных анаэробов выделяют аэротолерантные бактерии, которые растут при наличии молекулярного кислорода, но не
По отношению к молекулярному кислороду бактерии можно разделить на 3 основные группы: облигатные, т.е.
Дыхание, или биологическое окисление, основано на окислительно-восстановительных реакциях, идущих с образованием АТФ — универсального
Среды Эндо и Левина предсташшют собой мясопептонный агар с лактозой и индикатором рН. Среду
Различия в ферментном составе используют для идентификации бактерий, поскольку они обусловливают различные биохимические свойства
Ферменты микроорганизмов используют в генетической инженерии (рестриктазы, лигазы и др.) для получения различных биологически
Некоторые ферменты (так называемые ферменты агрессии) разрушают ткань и клетки, обусловливая широкое распространение в
Различают конститутивные и индуцибельные ферменты. К конститутивным ферментам относят ферменты, которые синтезируются клеткой непрерывно,
Многие ферменты взаимосвязаны со структурами микробной клетки. Например, в цитоплазматической мембране имеются окислительно-восстановительные ферменты,