Ферменты микроорганизмов используют в генетической инженерии (рестриктазы, лигазы и др.) для получения различных биологически активных веществ, а также важных продуктов в легкой, пищевой и других отраслях промышленности, медицине, ветеринарии и сельском хозяйстве.
Ферменты применяют в качестве биодобавок в стиральные порошки для уничтожения органических загрязнений.
Теги: организм